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Die überlieferte Rezeptur bestimmt den aufwendigen Veredelungsprozess der Pomeranzenfrucht, die dem Traditionsgetränk seinen einzigartigen würzig-herben Geschmack verleiht. Die Hahnsche Gutsmanufaktur setzt die Pomeranzenschalen fein abgestimmt mit weiteren Gewürzen, Kräutern und Wurzeln an. Nach einem monatelangen Reifeprozess in massiven Fässern erhält die ALTE POMERANZE schließlich ihr kräftiges Aroma.
