Lindenhonig

Unser deutscher Lindenblütenhonig gehört zu den Klassikern untern den Honigsorten.

Von Juni bis September sammeln die fleißigen Bienen den Nektar dieser Tracht. Lindenblüten haben einen hohen Zuckergehalt im Nektar (30-74%) und bieten daher eine ausgezeichnete Nektarquelle.
Nicht all zu weit entfernt, ca. 60km  von unserem Standort, tragen unsere Sammlerinnen den Nektar an einer kleinen Lindenallee ein und sichert uns so, seit den Anfängen unserer Imkerei, den allzeit beliebten Lindenblütenhonig.

Farbe:                 hell bis dunkelgelb
Konsistenz:       cremig
Geschmack:     blumig, kräftig