Honig

So nennt man den Nektar aus Blüten oder auch den Honigtau von den Blättern, welchen die Bienen sammeln und durch Hinzufügen eigener Enzyme in den Zellen ihrer Waben einlagern. Je nach Blütezeit ernten wir Sorten wie

• Frühjahrsblüte,
• Rapshonig,
• Akazienhonig,
• Kornblume,
• Lindenhonig,
• Heidehonig und noch viele andere Blütenhonige.